تمپر قهوه ( coffee tamper ) یک وسیله‌ی کار‌آمد برای آماده کردن یک فنجان قهوه اسپرسوبا کرمای مناسب و خوش طعم است.شما باید پس از اندازه‌گیری میزان مناسب پودر قهوه آن را در فیلتر دستی فشرده کنید تا به یک قرص کاملاً فشرده تبدیل شود.
علت استفاده از تمپر تبدیل پودر قهوه به یک قرص فشرده است که سطح آن با لبه‌ی فیلتر قهوه ساز کمی‌فاصله دارد. هنگامیکه شما فیلتر حاوی پودر قهوه را در پرتا فیلتر قرار دادید و زیر سر اصلی دستگاه اسپرسو بستید. آب با فشار روی فیلتر حاوی پودر قهوه پاشیده می‌شود. پودر قهوه بعد از تماس با آب حجم بیشتری پیدا خواهد کرد و اگر فاصله‌ی پودر قهوه تا لبه‌ی فیلتر وجود نداشته باشد آب از کنار فیلتر سرازیر شده و فضای اطراف دستگاه را کثیف می‌کند.
دلیل دوم این است که اگر قهوه فشرده نشود آب از قسمتی که فشرده نشده عبور می‌کند و تمام عصاره‌ی قهوه خارج نمی‌شود و در نتیجه قهوه‌ی دم شده رقیق و بی‌کیفیت خواهد بود. پس با خرید تمپرقهوه یک فنجان اسپرسو دلنشین، میل می‌کنید.
ویژگی‌های محصول:
- وزن:نامعلوم
- جنس دسته:چوب تیره, چوب روشن
- قطر:51mm
- وزن:300-302gr
- سایر مشخصات:طراحی مناسب دسته برای تمپ کردن بهتر قهوه
source: خرید تمپر قهوه سایر 51